Potrebne namirnice:
125 gr riže
4-5 vježih paprika/ očišćenih od koštica/
1 zelena tikvica
1 mrkva
1 krumpir
1 mali luk
1 češanj češnjaka
sol, papar, muškatni oraščić
Priprema:
Rižu skuhati u slanoj vodi.
Pirjati na sitno narezano povrće na luku i češnjaku. Kad omekša pomiješati sa rižom i pustiti da se malo ohladi. Zatim puniti paprike.
Vatrostalnu zdjelu namazati uljem posložiti paprike okomitu u nju i zaliti umakom od rajčice / cca 1 šalica od kave/ u koji smo stavili malo soli, papra i vegete.
Posipati naribanim sirom i staviti peči u zagrijanu pečnicu na 190C cca 50 min ili dok ne porumeni.
Uz krišku kruha i zelenu ili neku drugu salatu imat će te ukusan ručak.