Sastojci:
Sastojci:
- 1 manja glavica luka
- 1 češanj češnjaka
- 3 srednje mrkve
- 1/2 glavice korabe
- 1 manji peršin ili pastrnak
- 2 kriške celera
- 2 srednja krumpira
- muškatni oraščić, sol, papar
- 1/2 žličice crvene paprike
- 3 žlice umaka od rajčice
- 2-3 žlice maslinovog ulja
- 2 žlice mekanog brašna
- 1/2 kg prokulice (kelj pupčar)
POSTUPAK:
U posudu staviti ulje, dodati nasjeckani luk i češnjak. Pustiti da se pirja minutu i na to dodati ostalo narezano povrće. Dodati začine, mekano brašno i 7,5 dcl vode. Sve dobro promiješati i pustiti da se kuha. (ako imate ekspres lonac, postupak je isti samo je kuhanje kraće – cca 5 minuta).
U međuvremenu skuhati prokulicu. Dodati ju u skuhano povrće i još malo prokuhati (1 – 2 minute).
Opaska: ovo je lagani ručak uz koji, ako želite, možete dodati popečke od žitarica.