Tijesto za palačinke
2,5 dcl bademovog mlijeka
1,5 dcl kisele vode
1 malo jaje
malo vegete, soli, papra
2 žlice ulja
pola žličice vlasca
pola žličice peršina
na vrh noža praška za pecivo
mekano brašno ( koliko je potrebno da se dobije tekuće tijesto )
Priprema:
Od navedenih namirnica pripremiti tekuće tijesto i pustiti da odstoji pola sata. Zatim peći palačinke.
Priprema nadjeva za palačinke.
Potrebno:
1 konzerva graha
1 luk
1 češanj češnjaka
1 rajčica
1 paprika
malo svježeg ili sušenog bosiljka
sol, papar
malo vegete
Priprema:
Luk, češnjak, papriku i rajčicu dinstati. Dodati mirodije i umiješati grah.
Tim nadjevom puniti palačinke.
Slaganje u vatrostalnu zdjelu:
Vatrostalnu zdjelu malo namazati uljem. Zatim na dno dodati malo nadjeva. Na njega posložiti punjene palačinke. Zaliti ih malo sojinim ili bademovim vrhnjem. Naribati odozgo malo zamjenskog sira i zapeči u zagrijanoj pečnici na 200C cca 20-30 minuta.
Poslužiti uz zelenu salatu, ili ciklu salatu sa kriškom kruha ako vam je potreban.
