Izradite otprilike 10 slanih palačinki. Pripremu tijesta sam već objavila u jednom prijašnjem receptu.
Priprema nadjeva
2-3 poriluka
1 srednji luk
2 češnja češnjaka
2 srednja krumpira naribana
sol, papar, crvena paprika
muškatni oraščić
5 dkg sira gaude ili zamjene za sir
Pirjati luk i češnjak narezan na sitno. Dodati narezan poriluk na kolutiće, naribani krumpir i ostale začine. Pirjati dok ne omekane sastojci.
Zatim puniti palačinke. Vatrostalnu zdjelu namazati maslacem ili uljem, slagati palačinke i posipati naribanim sirom. Zaliti vrhnjom od riže ili badema. Staviti zapeči u zagrijanu pečnicu na 180 C oko 30 minuta.
Poslužiti uz juhu od povrća i salatu po želji.
