Ova ukusna juha od graha je jednostavna za pripravu.
Za juhu od graha potrebno je:
30 dkg kuhanog graha ( ili 1 mala konzerva graha )
1 mali češanj češnjaka
sol, papar
malo maslaca ili maslinovog ulja ( 2 žlice)
1 mala žličica polubijelog brašna
peršin i majčina dušica ( po želji )
Izrada: Kuhani grah uz malo vode u blenderu izmiksamo i pretvorimo u kremu. Ma maslacu ili ulju popržima na kratko usitnjeni češnjak. Dodamo brašno i zalijemo sa malo hladne vode, te na kraju kremu od graha. Promiješamo i zalijemo sa vodom do gustoće koju želimo. Kad juha provrije dodamo malo peršina i majčine dušice. Može se dodati i jedan lovorov list ako želite da vam juha bude malo pikantnija.
Na isti način ako želite kremaste juhe možete ih napraviti od cvjetače, tikvice, miješanog korjenastog povrća ( mrkva, peršin, celer sa malom glavicom luka ).
