Potrebno je:
- jedna manja naranđasta tikva
- jedna žlica maslaca
- sol
- papar
- muškatni oraščić
- 2 žice vrhnje za kuhanje (sojino, bademovo ili rižino vrhnje)
- Priprema
Tikvu očistiti, narezati na komade i skuhati. Staviti u blender i pretvoriti u kremu. Dobivenu smjesu staviti u posudu i dodati začine:
maslac, sol, papar i muškatni oraščić.
Zakuhati i dodati 2 žlice vrhnje za kuhanje. - Opaska
Ako juha nije dovoljno gusta, razmutiti jednu žličicu brašna u malo vode i zakuhati u juhu.
- Posluživanje
Može se poslužiti sama ili s dodatkom kuglica za juhu.
