SASTOJCI:
1 šalica za kavu zelene leće
1 kockica maslaca
kurkuma, đumbir
sol, papar, bosiljak
Priprema:
Leću staviti kuhati i kad zavrije još kuhati 5 minuta. Zatim ocijediti i zaliti vodom tek da pokrije leću. Dodati malo soli, papra, kurkume, đumbira i bosiljka. Skuhati leću da bude mekana i na kraju dodati kockicu maslaca da se rastopi. Promiješati.
Priprema riže:
Na rastopljenoj kockici maslaca prepržiti kavenu šalicu parboleid riže. Zaliti sa tri šalice vode, dodati malo soli, vegete i papra. Kuhati dok riža popije svu vodu ( cca 35-40 min.).
Priprema čipsa od češnjaka:
Očistiti 4 češnja češnjaka. Narezati ga na tanke ploškice.
Na malo maslaca i maslinovog ulja staviti pržiti pola male žličice kumina, jednu malu čili papričicu ( suhu i narezanu sitno) te narezan češnjak. Pržiti dok rubovi češnjaka ne porumene.
Na tanjur staviti 3 žlice riže, 2 žlice kuhane leće i 1 žlicu preprženog češnjaka.
Za potpuni obrok poslužiti tanjur juhe od povrća ili bundeve, salatu od svježeg sezonskog povrća i krišku crnog ili integralnog kruha.
Nadam se da će vam se svidjeti ovaj obrok za hladne zimske dane.