PRIPREMA NABUJKA
Potrebno je:
- 400 gr špinata
- 1 srednji luk
- 1 bageta
- 1 češanj češnjaka ili malo granula
- 100 gr naribanog sira ( zamjenskog )
- sol, papar
- 1 dcl bijelog vina + 1 dcl vode
- muškatni oraščić
- 1,5 dcl vege vrhnje
- malo lista celera za posipanje
- 50 gr maslaca za premazivanje
- 2 žlice maslinovog ulja
Izrada:
U tavicu staviti maslinovo ulje. Malo zagrijati i dodati narezani luk i češnjak. Posoliti i popapriti. Pirjati dok ne uvene povrće. Odložiti sa strane i pripremiti ostalo.
Vatrostalnu posudu namazati maslacem. Bagette narezati na kriške i namazati maslacem. Posložiti po dnu posude i sa strane. Sve zaliti sa pola vode i vina. U sredinu staviti špinat i naribati malo muškatnog oraščića. Pola sira nasporediti po špinatu i na to posložiti ostali kruh. Zaliti ostatkom vina i vode te rasporediti ostatak sira. Zaliti vrhnjom, posipati celerom i naribanim oraščićem. Staviti peći u zagrijanu pećnicu na 180 C cca 30-40 min. ili dok se malo ne zarumeni.
Poslužiti uz zelenu ili neku drugu salatu.
Za kompletan ručak možete dodati neku juhu od povrća.